简介：生于1978年的台湾姑娘黄瀞亿，五岁起师从祖母学做中国菜，十一岁随家人定居英国。长大后致力于在英国推广中国美食，并力求改变英国人对中餐的固有偏见。她通过出版美食书籍和主持电视节目向英国公众证明，中餐并不是他们想象中那种充斥着油烟和味精的非健康食品，制作过程也不象看上去的那么复杂繁琐。本片是2008年她在BBC2开设的六期美食节目，旨在教授英国观众在自家厨房里做出简单美味又营养健康的各种中式菜肴和点心。她的改良中菜不仅适合英国人，也值得我们华人借鉴。

简介：《衡量一个人》片名取自柏拉图名言：「衡量一个人，端看他拥有权力时的所做所为」（The measure of a man is what he does with power）。剧情描述一个中年失业父亲、奋力寻找工作的故事，他在经历各种羞辱人的面试和受训课程后，最后找到了令他讨厌的超市警卫的工作，却拥有监视顾客与同侪的无上权力。但他被迫必须揪出在超市行窃的小贼，而这些人却都是跟他一样同属生活无继的人…。 这是文森林顿与导演史蒂芬布塞的第三度合作，片中除了文森林顿外，其他演员清一色均为素人，也使电影展现出不同于以往的戏剧力道，被誉为史蒂芬布塞迄今的最佳作品。