大家知道这是啥吗？棉花糖？干吃汤圆？糯米团子？好吧，从标题就能看出来这玩意儿叫雪枣，湖北荆州的特色甜品。狗哥我宜昌的，就在荆州隔壁，狗哥我可谓是吃这玩意儿长大的。其实狗哥我买的这袋并不是传统的雪枣，狗哥我小时候吃的雪枣“额老大一guo”，在...

四川版图春节发源地—阆中位于四川东北部，位于嘉陵江中游，山围四面，水绕三方。有着“阆苑仙境”的美誉；同时悠久的历史赋予这座小城浓郁的市井情调。阆中特产有扬名中外的张飞牛肉、保宁醋、白糖蒸馍等。这篇文章

“小饼如嚼月，中有酥与饴” 苏东坡（宋）中秋节的起源，月饼的起源中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋节是上古天象崇拜——敬...

今年春节期间，新冠疫情突如其来，党中央及时作出“六稳”“六保”部署，市人社局立即响应，要求各处室快速拿出切实可行的措施。市技能鉴定中心经广泛调研、集中讨论，商定选择地方特色美食制作作为专项职业能力项目开发，打造“泰想吃”专项职业能力考核项目...

棋子烧饼是河北唐山地方特产，因状如小鼓、个似棋子而得名，百年历史渊源，其美名享誉京东等地。谷小光棋子烧饼创始人谷守盈（又名谷小光），作为非物质文化遗产棋子烧饼技艺的传承人，师从多名棋子烧饼老艺人，综合众家之长，在继承传统的基础上，深度开发研...

农家小炒豆腐材料猪五花肉片100克、豆腐350克。配料蒜苗4颗、姜5片、小米椒10个、干黄酱1/2大匙。调味汁材料生抽1/2大匙、老抽1小匙、盐1/4小匙、料酒1大匙。做法1、豆腐切成0.8cm厚的块状，蒜苗斜切小段，姜片切丝，五花肉薄片准...

几天前看到一个新闻，上海有一种知名美食被明令禁止出售，应该是国家野生动物法的新规定。这种所谓的美食在上海的金山和青浦一带比较流行，它的名字叫熏拉丝，可能外地的朋友不知道这到底是个啥菜？ 熏拉丝从名字上判断你可能想破脑袋也不知道这到底是什么...

大家上生物课的时候肯定了解过，黄牛是出产自我们河南南阳的，我们本地人最擅长做的也就是煨牛肉，今天就来告诉大家怎么做好一道煨黄牛肉。 第一步：准备黄牛肉的腱子肉两三块，放入烧开水的锅中，中火慢炖45分钟，知道用筷子可以扎透腱子肉就可以捞出放...

青稞酒，藏语叫做"羌qiang"，是用青藏高原出产的一种主要粮食--青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。青稞酒产地:主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。青稞酒独特之处:(和一般白酒不同地...

元宵节，有的地方吃元宵，有的地方吃汤圆，有的地方吃饺子，而狗哥我老家这边吃的是一种方言叫【毛姑坛子】的东西。（我奶奶做的，看着不咋样滴，但味道还行）这种东西是用【糍浆】包上馅料像蒸包子一样蒸成的（也有直接用糯米粉做的）而【糍浆】则是用糯米和...

狗哥我宜昌的，我们这边一直有神农架野人的传说，狗哥我就给你们讲一个狗哥我从小听到大的“神农架版狼外婆――《野人gaga》”因为这故事一直是口口相传的，所以出了许多版本，狗哥我就听过四五个版本，这是狗哥我奶奶的版本，将就着看吧方言备注讲解版内...

      “忘不了的青海美食，不一样的西宁味道”，自7月26日，第二届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节开幕以来，唐道637、小新街、新千夜市、鼎安名城步行街、湟中宗喀驿中心广场、大通花儿步行街华府广

 　　7月26日，以“忘不了的青海美食，不一样的西宁味道”为主题的第二届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节在海湖新区唐道637广场盛大开幕。　　本次活动由西宁市人民政府、省文化和旅游厅、省商务厅主办，市

五种地方特色小吃，一个比一个出名，你有吃过几样？每个地方都有自己的特产，可以说一个特产是当地美食的一种代表。比如说谁去那个地方旅游，大家都会说带点特产啊。然而有的特产确实好吃，然而也不知道是不是口味不一样，倒是让人吃了失望。下面就和小编一起...

▲南雄名菜—酸笋焖鸭酸笋是南雄必不可少的调味佳品，人们将新鲜的竹笋以清晨未见光的井水腌制一周，经过自然发酵，配上南雄特有的水鸭，辅以本地特色朝天椒，焖煮一小时，酸笋可自然入味，无水渍味，酸度适中。酸笋鸭不仅是只有辣味，还有鲜味、酸味和香味层...

一道经典的天津本土菜“黄焖两样儿”。主要食材用的油炸面筋，只有在天津才能买到，出了天津就吃不到了。配上牛肉块儿，两样食材，小火慢煨，汁浓味足，一道非常好的下饭菜，既是餐馆菜，又是家常菜。做法很是简单，正如那句“火候到时它自美”就是这道菜的灵...

【香煎蚝烙（个人自制版）】大家好，我是小智！这次要跟大家分享的是 “香煎蚝烙” 也称 “ 珂仔煎 ”蚝烙这一美食在 “ 闽南语 ” 地区非常常见，属于地区特色美食，经过很多年的美食文化分享，现在基本随处可见，但是各地的做法不同，有软糯鲜嫩的...

一说到螺狮粉，大家应该都会联想到柳州！因为柳州的螺狮粉真的太有名了！螺狮粉已经成为了柳州的一张诚市名片。 如果你在外地吃过螺蛳粉，很大概率会对它那种鬼哭狼嚎，弥漫不散，浓郁到让人怀疑“是不是撤硕炸了？”的魔幻臭味印象深刻。。 ...

以往大家吃咸鸭蛋，用的最多的方法就是煮熟了吃，今天教大家一个另类的料理方法，话不多说，下面我来告诉你怎么做吧。先准备好豆腐半斤，熟咸鸭蛋黄2个（选红点的），盐2g，色拉油50g，湿淀粉10g，胡椒面少许。第一步：把咸鸭蛋煮熟后，剥去蛋白，只...

在广东所有城市的大街小巷都会看到肠粉早点，这是广东人非常喜欢吃的美食。相信很多人都尝试过广东特色早餐—石磨肠粉,因其具有香·滑·鲜的特点深受广大市民的喜爱，为什么很多广告牌上都写着云浮石磨肠粉？难道只有云浮石磨才好吃吗？首先我们从石磨肠粉最...